منتديات وقفة لصحتك

يعتني بالتثقيف الغذائي والصحي
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول
نذكركم بموعد الامتحان الفصلي يوم السبت 15 /1 / 1433 وبالتوفيق

شاطر | 
 

 مكزنات الغذاء-الدهون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
cd -weaam
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 4
رسالة لأعضاء المنتدى : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 17/02/2008

مُساهمةموضوع: مكزنات الغذاء-الدهون   الأربعاء فبراير 20, 2008 9:18 am

مكونات الغذاء -الدهونالدهون عنصر هام جدا للطاقه فيستفيد منها الجسم مباشره او يدخرها لحين الحاجه علما بان امتصاص الدهون لايتم في الامعاء الا بعد تحويلها الى احماض دهنيه واذا زاد مقدار المواد الدهنيه عن حاجه الجسم عندئذ يمكن ان تتراكم عوضا عن احتراقها وذلك في اماكن مختلفه من الجسم اهمها الانسجه الشحميه وربما تتراكم في بطانات الاوعيه الدمويه تعتبر الدهون اساسيه للحياه و الصحه ولكن ان زاد مقدارها تصبح مؤذيه

ماهي مصادر الدهون؟
الدهون الحيوانيه: اللحوم-الحليب-الزبده-صفار البيض
الدهون النباتيه:الزيتون -الذره-القطن-الفستق السوداني-السمسم-فول الصويا-دوار الشمس -الجوز-اللوز وغيرها
هذا ولا يمكن تحديد الكميه اللازمه لكل شخص بصوره صحيحه ولكن يمكن الول بان الشخص السليم البالغ يلزمه من الدهون15-35غراما من الدهون او اكثر في اليوم الواحد وذلك بحسب الطاقه التى يحرقها الجسم نتيجه الجهد من الحرمات الجسمانيه واما الذين في دور النقاهه و الاطفال فيلزمهم استهلاك مواد دهنيه زياده عن غيرهم

ماهي انواع الدهون؟-دهون بسيطه -دهون مركبه-دهون مشتقه من البسيطه و المركبه
ولكل منها فوائدها الخاصه به لذلك فالدهون الحيوانيه لاتغنى لوحدها عن الدهون النباتيه علما بان الدهون هي اكثر المواد الغذائيه امداد للجسم بالطاقه تليها البروتينات ثم الكربوهيدرات ومن الاحظ ان الدهون اذا سخنت على درجه حراره عاليه يتغير تركيبها الكيميائي الى مواد سامه لذلك يستحسن عدم استخدامها في القلي لمرات متكرره حتى لايتضاعف الضرر مرات و مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
د.نوره
مؤسســـــــ وقفة لصحتك ـــــــــة
مؤسســـــــ وقفة لصحتك ـــــــــة


انثى عدد الرسائل : 252
التخصص : تغذية أنسان
المزاج : الحمد لله
رسالة لأعضاء المنتدى : بالوعي ترقى الامم شكرا لكل من ساهم معنا
تاريخ التسجيل : 08/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكزنات الغذاء-الدهون   الأربعاء فبراير 20, 2008 11:17 am

شكرا على مسهماتك المميزة ويعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
b-shaeer
مشرفـــــــــ مكونات الغذاء ـــــة
avatar

انثى عدد الرسائل : 187
التخصص : Nutrition and food science
المزاج : هادئه
رسالة لأعضاء المنتدى : كلمتان خفيفتان على اللسان ثقيلتان في الميزان
(سبـــــــــــــحان الله وبحمـــــــده سبحــــــــان الله العظــــــــيم)
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكزنات الغذاء-الدهون   الثلاثاء مارس 25, 2008 2:05 pm

يعطيك العـــــــــــــــــــــــــافيه موضوع رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مكزنات الغذاء-الدهون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات وقفة لصحتك :: الغذاء :: أمراض سوء التغذية-
انتقل الى: